铁牛院长带队检查职工食堂食品安全工作

  为切实保障全院职工身体健康和生命安全，进一步压实食品安全工作责任，严防严管严控食品安全风险，按照自治区纪委监委部署，根据"地方党政领导干部食品安全责任"相关要求，8月20日上午，铁牛院长、刘新前副院长带领内蒙古林科院食品安全工作领导小组成员对职工食堂食品安全工作进行了专项检查。

  检查过程中，铁牛院长深入食堂实地了解食堂的运营管理情况，仔细查看了食堂操作间、库房、餐具消毒间等重点场所，并向工作人员详细询问了操作流程、原材料来源、食品留样以及食品安全相关规定和食品安全操作规范等执行情况。

  检查结束后，铁牛院长强调，一是要以高度的政治责任感，深刻领会、贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神和党中央关于食品安全工作的方针政策，进一步加强和规范食品安全管理体系建设，确保食堂食品安全零事故。二是要进一步落实食品安全责任制，各部门要高度重视食品安全问题，加大对食堂的监管力度，严防严管严控食品安全风险。严格把好原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、食品留样关等杜绝各种安全隐患。三是要进一步加强服务意识和服务质量提升，努力为广大职工提供安全、卫生、可口的菜品及优质的饮食服务。